Porc cu sos si mamaliga

Carnita se spala,s e sterge si se taie cubulete. Se pune la fiert in apa cat sa o acopere. Se mai completeaza din cand in cand pana ce carnita e complet fiarta. Apoi se scoate din zeama si se pune deoparte.

In putin ulei se caleste usturoiul taiat marunt, apoi se adauga carnita si se calesc impreuna pana se rumenesc. Se adauga zeama de carne si pasta de tomate. Se lasa sa scada putin sosul , apoi se pun condimente si piper.

Se serveste canita cu sos alaturi de mamaliguta.