Placinta cu spanac si branza

Într-un bol amesteci laptele cu ouăle și uleiul. Adaugi făina, sarea și praful de copt și amesteci bine cu un tel ca să nu fie cocoloașe. Va rezulta un aluat ca o smântână groasă.

Dezgheți spanacul și îl scurgi bine de apă apoi îl adaugi în aluat, împreună cu brânza sfărâmată puțin cu o furculiță sau cu degetele. Amesteci încet cu o spatulă.

Torni aluatul într-o formă rotundă unsă un unt și ornezi cu roșiile cherry tăiate în jumătate. Coci plăcinta la cuptorul preîncălzit la 200 grade C, timp de aproximativ 40-45 de minute, până când se rumenește frumos.