Placinta cu branza dulce si stafide

Branza, zaharul, zaharul vanilat, ouale, iaurtul si stafidele se mixeaza bine impreuna. Se imparte compozitia in doua.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se pune o treime din foi, unse cu ulei fiecare foaie, se toarna jumatate din branza, se pune a doua parte de foi, restul de branza si restul de foi.  Se da la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra, prinde o culoare aurie. Se scoate din cuptor si se acopera cu un prosop umed pentru cateva minute. Dupa ce s-au inmuiat putin foile de deasupra, se taie placinta in patratele si se lasa la racit. Se pudreaza cu zahar pudra si se serveste.