Placinta americana cu mere si sos de vanilie

de Micutza Luana in Dulciuri, 6 Noi 2014 | 8381 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru tarta

  • 35o gr faina
  • un praf de sare
  • 30 gr zahar
  • 200 gr unt rece taiat cuburi
  • un ou mediu
  • 50 ml lapte rece

Pentru umplutura de mere

  • 5-6 mere
  • 50 gr zahar tos
  • 80 gr zahar brun
  • o lg suc de lamaie
  • o lg scortisoara
  • 30 gr unt
  • 20 gr amidon

Sosul de vanilie

  • 10 galbenusuri
  • 150 zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat Bourbon
  • 1 litru smantana
  • smantana lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta americana cu mere si sos de vanilie:

Tarta

Se amesteca faina cu sarea si zaharul . Se adauga untul pana devine o compozitie faramicioasa.Se adauga oul si apa rece si se framanta un aluat elastic. Aluatul se inveleste intr-o folie de plastic si se da la frigider 30 minute.

Intre timp pregatim umplutura .

Merele se curata de coaja si se taie cubulete , se pun intr-un castron cu zaharul alb si brun, sucul de lamaie si scortisoara.

Se lasa 15 minute pana se obtine un suc de la ele. Sucul rezultat de la mere se pune intr-o cratita impreuna cu untul la foc mic pana se reduce putin. Luam de pe foc si adaugam amidonul . Adaugam peste mere.

Se scoate aluatul si se imparte in 2.

Se intinde o bucata si se formeaza un cerc si se pune intr-o tava rotunda cu fund detasabil  Compozitia de mere se toarna peste aluat.

Din partea a 2-a de aluat se face fasii si se imlpetesc peste umplutura .

Se da la cuptor 40 -50 min pana devine aurie .

Crema de vanilie este prezentata in reteta numarul 120 - .http://www.bucataras.ro/retete/sos-de-vanilie-pentru-tarte-66249.html

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta americana cu mere si sos de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere