Pizza Calzone

de simona72 in Pizza, 30 Sep 2013 | 3248 vizualizari

 

Am auzit ca sunt multi doritori de pizza...:P

 

INGREDIENTE

  • pt aluat:
  • 100 ml apa calduta
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 200 gr faina alba
  • 1/2 cub mic de drojdie proaspata
  • pt sos rosu:
  • 1 ceasca suc de rosii gros
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1 varf de cutit de pasta de ardei iute
  • pt sosul alb:
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita faina alba
  • 1 cescuta lapte
  • 1 praf de sare
  • 1 lingura branza ceva fin
  • 1 lingura branza cu mecagai albastru
  • pt umplutura:
  • 4-5 masline calamata
  • 150 gr cascaval
  • 2-3 felii de sunca(de care aveti)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza Calzone:

Pt aluat: punem ingredientele in masina de paine in ordinea scrisa ma sus si lasam masina sa framante aluatul. lasam aluatul la dospit 10-15 minute. Intre timp pregatim  sosurile. 

Pt sosul rosu: amestecam toate ingredientele si condimentam dupa gust.

Pt sosul alb:Punem uleiul de masline la incins intr-o craticioara, adaugam faina alba si amestecam cu un tel sa se desfaca faina si sa nu se formeze cocoloase. Adaugam laptele caldut si branzeturile, potrivim de sare si lasam sa dea in clocot. 

Pt asamblare: intindem aluatul de pizza intr-o foaie rotunda de pizza (mie nu mi-a iesit prea rotunda, da n-a fost nici un bai), o punem in tava, dar lasam marginile sa atarne luand in considerare ca pizza va fi impaturita. Ungem cu sos rosu, adaugam cascavalul dat pe razatoarea mare, maslinele si sunca taiata cubulete. Deasupra punem sosul alb, marginile lasate peste tava le aducem deasupra si impaturim si pliem marginile. Dam la cuptorul incins la 190 grade pt 12 minute, scoatem pizza si o ungem pe deasupra cu 1-2 linguri de sos rosu si mai dam la cuptor 2-3 minute.

Servim calda. Pofta buna!!

TIPS-URI

1

de preferinta sunca sa fie inlocuita cu carne tocata calita

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza Calzone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

babi5 1

30.09.2013, 20:20

;-bd

- Andreea - 1

30.09.2013, 21:44

Rocsi 1

30.09.2013, 21:47

Eu chiar as vrea o bucatica

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza Bolognese