Se prepara aluatul : se dizolva drojdia in laptele caldut, se adauga sare, zahar, 2 linguri cu ulei si faina. Se face o bila de aluat care se pune intr-o folie de plastic si se lasa la frigider cam 30 sau 40 de minute.
Se taie crenvurstii si salamul in bucatele mici.
Se scoate aluatul si se intinde pe masa infainata, apoi se pune foaia in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Se unge cu putin ulei si cu pasta de tomate, se presara ierburile, apoi se pun mezelurile si maslinele. Se rade cascaval deasupra , apoi se da tava la cuptor pentru 20 de minute.