Piure de cartofi cu varza si bacon

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 8 Sep 2018 | 4486 vizualizari

 

Astazi este zi de sarbatoare nationala in Andora. Este ziua sfintei Notre Dame de Meritxell, principala sărbătoare religioasă a Principatului.
Trinxat  este o mancare catalana tipica din Andorra compusa din sunca de porc, varza si cartofi.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/09/piure-de-cartofi-cu-varza-si-bacon.html
 

 

INGREDIENTE

  • 1/2 varza alba
  • 125 g de sunca afumata taiata bucatele
  • 6 felii de bacon
  • 4 cartofi
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare, piper
  • paprika afumata
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de cartofi cu varza si bacon:

Indepartati primele foi de varza. Detasati restul de foi si puneti-le la fiert in apa cu sare timp de 30 minute.

Curatati cartofii, taiati-i bucatele si puneti-i la fiert in apa cu sare timp de 30 minute.

Treceti foile de varza prin apa rece, scurgeti-le bine si taiati-le marunt.

Sfaramati cartofii cu o furculita.

Amestecati cartofii cu varza si sunca. Condimentati cu sare si piper.

Formati 'chiftele' si presarati deasupra paprika.

Colorati usturoiul tocat in uleiul incins si puneti la prajit galetele de cartofi.

 Acoperiti si gatiti la foc potrivit 10 minute.

Intoarceti galetele si prajiti si pe cealalta parte.

Intre timp prajiti feliile de bacon intr-o tigaie fara grasime.

Serviti 2 galete si o felie de bacon.

Pofta Buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de cartofi cu varza si bacon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza bicolora calita cu afumatura