O reteta foarte simpla, dar care m-a vrajit. Carnita de pui ramane frageda, e putin picanta si o poti servi cu orice, chiar si numai cu o salata.
Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Se amesteca uleiul cu pasta de chili si cu oregano. Pieptul de pui se condimenteaza cu sare, se unge cu acest amestec si se aseaza intr-o tava. Se acopera cu o folie de aluminiu si se da la cuptor.
Dupa 15 minute se scoate folia si se aseaza in tava rosiile si maslinele. Se da la cuptor pentru inca 15 minute. Gata!
Pofta buna!