Hehehe, duminica am fost la pescuit :) si aveam o pofta de pestisorii ce i-am prins de numa', dar nu vroiam sa-i gatesc ca pana acum. Cineva mi-a dat o idee si uite ce a iesit. Mmmmmmm
Curatam pestele de intestine, punem inauntru foi de dafin, putina sare si piper si apoi il punem pe foc, la gratar. Il intoarcem din cand in cand si la urma se pune pe rosii si salata verde. Deasupra pestelui punem mujdei facut din usturoiul pisat, sare, piper, putin ulei si apa (sau mustar)
Pofta buna! :)
1
Cu metoda asta de a gati pestele nu mai trebuie sa indepartam solzii ;) deoarece se frig