Pestele un deliciu culinar; este prima data cand mananc acest soi de peste si ca o concluzie tot la somon raman daca e sa fie ceva deosebit.
Pestele curatat si condimentat.
Se cresteaza fileurile si pe o parte si pe cealalta, dedesubt se pun felii de rosii , 1/2 de ceapa feliata si ghimbir tocat fin.
Deasupra deasemeni restul de ceapa feliata si rosii mici taiate jumatati,vinul si un strop de apa dupa care se da la cuptor pana se rumeneste un pic deasupra.
Pofta buna!