Peste prajit

de ianculubita in Somon, 25 Iun 2011 | 7883 vizualizari

 

Nu va era dor de un peste prajit???dar nu orice peste;eu cred ca da;mai ales cand e vorba de somn;am gasit la un pescar somotel,adica pui de somn,sau moaca,asa spun pescarii si cum noi mancam peste din orice pozitie,am fost in stare sa-i cumpar toata geanta dar nu am luat decat10kg(nu sunt intreaga la minte nu-i asa???)

 

INGREDIENTE

  • 1kg de peste
  • sare
  • faina
  • ulei pentru prajit
  • 1capatana de usturoi
  • 2rosii
  • malai pentru mamaliga
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste prajit:

Acest peste se curata pe la urechi;se apuca branhiile cu un cutit cu varful rotund si nu prea ascutit,si o data trase,ies si intestinele;

deci curatat,spalat,dat cu putina sare si lasat 1h,timp in care se pregateste mujdeiul;

curatat usturoi,pisat bine,frecat cu ulei apoi adaugat rosiile oparite si date pe razatoarea mica;

pestele,dat prin faina,se pune la prajit in mult ule incins si se scoate pe prosoape de hartie;

se serveste alaturi de mamaliguta si cu mujdei.

Va invit la masa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste prajit" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
somon cu ierburi aromate