Pateuri cu mar (reteta de la mama)

de adasev12 in Dulciuri, 11 Noi 2012 | 3795 vizualizari

 

aceste pateuri delicioase mi le prepara mama de fiecare data cand merg acasa...simple, usoare si bune.

 

INGREDIENTE

pt aluat:

  • 500 g faina
  • apa cat cuprinde
  • sare
  • untura de porc, cam 200 g

pt umplutura:

  • 1 kg de mere
  • 3-4 lg de zahar
  • scortisoara
  • 2 vanilii

+ ulei pt prajit

zahar pudra

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateuri cu mar (reteta de la mama):

Se face un aluat din faina, sare si apa, potrivit de tare, care se intinde foarte bine si cat de cat uniform pe masa de lucru.

Se unge foarte bine cu untura de porc si se ruleaza sul.

Se intinde usor in maini, sa se intinda bine si sa devina elastic, usor de lucrat.

Se taie apoi in bucati, cam 4-5 buc ies din acest sul de aluat.

Fiecare bucata se ruleaza strans ca un trandafir si se ascunde capatul( nu am facut poze in faza asta, sper ca se intelege...)

Se intinde fiecare bucata apoi, cu grija caci se va lipi si rupe foarte usor, va mai ajutati de faina, apoi se taie in 4 bucati

Pe fiecare sfert se pune mar , care in prealabil a fost calit pe foc cu zaharul, scortisoara si vanilia, se impatureste fiecate bucata sub forma de triunghi, si se coace in ulei incins.

Se scoate pe un servet absorbant.

Cand sunt doar caldute, se pudreaza din belsug cu zahar pudra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pateuri cu mar (reteta de la mama)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

adasev12 1

12.11.2012, 17:55

jolygina...

mihaerar...si mie-mi pare bine, te pup

sin0na...

mamaieelena 1

12.11.2012, 19:31

bun,bun

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 13:57

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec cu lamaie si rahat