Intr-o oala, punem apa la fiert. Cand clocoteste, punem pastele si un praf de sare. Lasam pastele la fiert 7-8 min sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Strecuram pastele si le trecem sub jet de apa rece.
Intr-o tigaie, punem zaharul cu 2 lg apa si lasam sa se caramelizeze. Adăugăm pesmetul, nucile si pastele si omogenizam totul.
Pofta buna!