Am gasit aceasta reteta in cartea lui Gordon Ramsay, imediat am facut doar dintr-un pastarnac pentru ca nu stiam daca-mi place rezultatul dar in final mi-a parut rau ca nu am facut mai mult, atat e de bun. Pe gerul de afara, cand stati la un film, merita sa va pregatiti un castron de asa ceva.
INGREDIENTE
- radacina de pastarnac
- 1l de ulei
- 1lingurita praf de curry
- 2lingurite sare de mare
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastarnac crocant:
Se curata radacinile de coaja, se spala, apoi cu feliatorul de legume se taie felii subtiri, se pun imediat la prajit in baie de ulei, se trece mereu cu spumiera printre ele sa se rumeneasca bine toate dar fara sa se arda, apoi se scot pe prosoape de hartie.
Intr-un bol se amesteca sarea de mare cu praful de curry, se pudreaza peste aceste stixuri apoi se servesc.
TIPS-URI
1
Daca va ramane amestec de curry si sare,puneti intr-un borcanel,tineti la frigider si folositi pentru alte retete cu legume sau peste
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
