INGREDIENTE
- 500 g smantana grasa (pentru frisca)
- 3 galbenusuri
- 200 g zahar
- 3 linguri coniac
- 150 g ciocolata, taiata marunt
- vanilie
- pentru topping: 50 g ciocolata + cateva linguri lapte
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Parfe cu ciocolata:
Smanatana trebuie tinuta la rece inainte de a o folosi. Bate bine smantana, pana devine tare.
Galbenusurile + zahar + coniac se pun intr-un castron deasupra unei oale cu apa care fierbe. Amesteca continuu pana ce compozitia se ingroasa. Ia de pe foc si adauga ciocolata si vanilia. Lasa cateva minute sa se topeasca ciocolata, amesteca sa se incorporeze. Ia castronul de pe oala si lasa 10 minute sa se racoreasca. Adauga cate o lingura de frisca, amestecand dupa fiecare. Dupa ce ai incorporat bine crema de ciocolata in frisca, pune in congelator peste noapte.
Pentru topping topeste ciocolata la baia de aburi si subtiaza-o cu lapte.
TIPS-URI
1
Daca vrei, poti folosi si albusurile batute spuma, pe care le incorporezi dupa ce ai pus frisca
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (13)
Dana, asta n-are cum sa nu-ti iasa! Eu o fac asa de ani de zile, inca din tineretile bucataritului si a iesit mereu 
eu vreau cu ness,e tareee bun
doamne ce bunatate imi vad ochii.Foarte bn arata.Felicitari brandusa
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
