Panna cotta cu ness

de Lavinia in Prajituri, 18 Noi 2012 | 3991 vizualizari

 

INGREDIENTE

Panna cotta:

  • 600 ml frisca lichida
  • 100 ml lapte
  • 80 g zahar
  • esenta rom
  • 3 lingurite ness dizolvate in 100 ml apa rece.
  • 15 g gelatina alimentara

Topping:

  • 150 g ciocolata
  • 100 ml frisca lichida
  • 1 lingurita ness
  • 1 lingurita cacao
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Panna cotta cu ness:

Se pune gelatina la hidratat pentru 8-10 min in nessul dizolvat cu apa.

Intre timp frisca ,laptele si zaharul se incalzesc pe foc mic pana ajunge aproape de punctul de fierbere,

 Cand s-a racorit putin se adauga esenta de rom si gelatina hidratata.Se amesteca bine pana se dizolva complet gelatina.
Se strecoara tot amestecul(trebuie sa fie foarte fin) si se pune in cupe/cesti de cafea/forme udate in prealabil cu putina apa.

Cand s-au racit se dau la frigider cateva ore sau peste noapte.

Pentru topping punem toate ingredientele pe baie de aburi si amestecam pana se topeste ciocolata.Lasam sa se raceasca bine si servim alaturi de panna cotta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu ness" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu dovleac si mascarpone - Deliciu fin si aromat

de oanapl 7

ieri la 21:38

Brownie cu oreo - Desertul decadent care te cucerește

pe 14.03 la 17:06

Prăjitură Raffaello - Desert însiropat și delicios

pe 14.03 la 16:30

Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post

pe 14.03 la 09:47

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Panna cotta cu piersici