Albusurile se bat spuma cu un varf de sare , adaugam zaharul si mixam pana devine o bezea.
Incorporam in bezea galbenusurile si uleiul.
Adaugam faina si amestecam cu o lingura de lemn .
Aluatul se subtiaza cu lapte.
Turnam cu polonicul in tigaia incinsa si coacem pe ambele parti.
Cand terminam de prajit toate clatitele le ungem pe fiecare cu nuttela formand un tort.