Paine floare

de oanapl in Piine, 29 Mar 2017 | 3376 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 300 ml apa
  • ½ cub drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei
  • 1 galbenus (pentru uns)
  • 2 linguri apa
  • 20 g susan
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine floare:

Cerni faina, pentru a o aera si dizolvi sarea in apa. Drojdia o inmoi cu zaharul in apa calduta. Cand s-a umflat destul si nu mai face bulbuci, e gata de adaugat peste faina. Adaugi maiaua si incepi sa framanti aluatul, timp de cel putin 10 minute. La final, adaugi si uleiul si framanti pana cand aluatul nu se mai tine de maini. Acoperi aluatul cu un prosop si il lasi la crescut, circa 40 de minute, intr-un loc cald. Dupa scurgerea acestui timp, intinzi aluatul in tava si cu ajutorul unui capac, ii dai o forma rotunda, apoi il crestezi de 8 ori fara a decupa centrul. Fiecare triunghi rezultat il mai crestezi inca o data in centru (conform imaginii) si apoi prinzi de coltul triunghiului si il introduci prin acea crestatura de cateva ori.

Crestezi  foarte putin fiecare triunghi, pentru a obtine cateva raze in interiorul florii. 

Lasi la crescut inca 20 de minute. Bati galbenusul cu 2 linguri de apa si pensulezi painea. Presari susanul.

 Incalzesti cuptorul la 200° C si bagi painea in cuptor. Dupa 10 minute, reduci temperatura la 180° C. Coci painea timp de 30-35 de minute, pana se rumeneste frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine floare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pâine margaretă