Paine de casa cu seminte si crenvusti

Se face la inceput o maia din drojdie,o lingura de zahar,apa si putina faina.Se lasa la dospit 15 minute.Cand maiaua a dospit se adauga restul de faina,putina sare si se framanta cu apa calduta.La sfarsit se adauga cca 100 ml ulei de masline.Se lasa la dospit cam 30 minute.Se aseaza in tava si se mai lasa 15 minute la dospit.Inainte de a se pune la cuptor se unge cu ou si deasupra se pun seminte dupa preferinta.Eu am facut doua paini.In una am pus si crenvusti si in interior si deasupra.Painea se da la cuptor cam 50 minute la foc potrivit spre mic.Cand se scoate din cuptor se stropeste bine cu apa si se acopera cu un prosop de bucatarie curat.Astfel coaja o sa fie moale.E delicioasa!