Ostropel de pui - Cea mai gustoasa reteta de ostropel

de La Ancuta in Pui, 24 Noi 2010 | 25129 vizualizari

 

 Ostropelul de pui este una dintre retetele clasice din bucataria romaneasca. Descopera o reteta de ostropel de pui gustoasa si usor de preparat

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui sau 4 pulpe inferioare
  • 100 ml vin alb
  • 1 cana de apa
  • 1 ceapa mai mare
  • 2 ardei grasi
  • 2-3 rosii sau pasta de rosii
  • cimbru
  • 1 frunza de dafin
  • 1 capatana usturoi
  • sare, piper
  • patrunjel
  • 2-3 linguri ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui - Cea mai gustoasa reteta de ostropel:

Se spala carnea si se pune la prajit in ulei. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa se prajeasca pe ambele parti. Se stinge cu vin si se lasa sa fiarba pana scade.

Se scoate carnea pe o farfurie iar in locul ei se pune ceapa si ardeiul si de lasa sa se inmoaie. Se adauga rosiile sau pasta de rosii, cimbrul, foaia de dafin si apa. Se lasa sa dea un clocot, dupa care se adauga carnea. Se fiarbe bine si se mai adauga apa, daca este nevoie.

Cand carnea este aproape fiarta se adauga usturoiul pisat si se mai lasa sa fiarba 5 minute.

Se potriveste de sare si piper.

Noi am mancat cu mamaliguta si muraturi. 

Daca preparati aceasta reteta vara, va recomandam sa o serviti alaturi de castraveti murati la soare sau castraveti covasiti , iar daca nu aveti la indemana si castravetii murati in sare  sau castravetii murati in otet sunt foarte buni alaturi de ostropel. 

De asemenea, puteti servi aceasta reteta de pui alaturi de un piure de cartofi

Ostropelul se mai poate face si din carne de curcan sau din carne de porc. Aici aveti reteta de ostropel de curcan, iar aici reteta de ostropel de porc

Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui - Cea mai gustoasa reteta de ostropel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ostropel de iarna