Da, asta este reteta originala de ostropel. Am mai vazut tot felul de retete in care se punea si ceapa si ardei sau ardei copt, faina sau mai stiu eu ce, dar nu , alea sunt inventii ale zonelor geografice respective si seamana mai degraba cu tocana decat cu ostropelul si daca le spui iti sar toate in cap ca ele sunt cele mai destepte . Aici DA, BRAVO! O singura observatie as avea: ar fi bine ca usturoiul sa fie pus mai la final ca sa-si pastreze mai bine gustul si aroma.
exact tina58 , si eu am comentat la o reteta de ciorba de burta si le am spus ca nu se pun morcovi, telina , etc deoarece nu o sa mai aiva gust de ciorba de burta ci de ciorba de legume mai degraba. la fel si cu adaugatul fainii in sosurile rosii sa se ingroase , un sos rosu gatit corect se ingroasa singur cand adaugam piper.