Se spala carnea si o treime din ea se pune la fiert cu un praf de sare. Intre timp se taie cuburi ceapa, ardeiul gras si jumatate din morcov cealalta jumatate se da prin razatoarea mica. Restul de carne si morcovul ras se pun intr-o tigaie cu ulei la prajit . Cand si-a schimbat culoarea se adauga restul de legume si orezul spalat . Cartoful si el se taie cuburi mai mari si se adauga si el la calit .Dupa cateva secunde se poate adauga si supa cu carne cu tot peste toate ingredientele. Se pune la cuptorul deja incins intr-un vas termorezistent .Cand e gata se pune patrunjelul tocat
Pofta mare!