Am spălat bine orezul. Am pus jumătate din cantitatea de lapte la fiert. Am adăugat orezul, coaja de lămâie, esența...am lăsat la fiert cam 10 minute după care am adăugat restul de lapte. După ce s-a fiert bobul de orez am adăugat zahărul și am lăsat să dea un clocot. Apoi am presărat scorțișoară și gata desertul ..Dacă aveți dulceață merge perfect !