Orez cu ciuperci

Am tocat marunt ceapa, usturoiul, ardeiul, morcovii, telina.

Se incinge uleiul si se adauga ciupercile.

Se lasa cateva minute la calit.

Se adauga ceapa, morcovii, telina si usturoiul si se lasa sa se inmoaie putin.

Se adauga ardeiul.

Apoi se adauga condimentele si apa (3 cani de apa la 1 cana de orez).

Se adauga orezul si se reduce focul.

Se pune capacul si se lasa 15-20 de minute.

Se amesteca cu grija din cand in cand.

La sfarsit am pus si putin patrunjel.

Se stinge focul si se mai lasa cu capacul acoperit minim 5 minute pentru a se impregna aromele.

Pofta buna!