Andreea, prefer mălaiul, la fel ca la prăjitul peştelui, îi dă o altă consistenţă. Se poate face la fel de bine şi cu făină, dar eu prefer mălaiul. Mulţumesc!
Ce bunatate Padre! Uite ca omleta cu malai n-am mancat niciodata...dar cum mie imi place mult mamaliga....deci iubesc malaiul...sigur si acest preparat imi surade...sau mai bine zis imi face tare cu ochiul!