Din categoria "Mâncare reciclată", potrivita pentru un meniu pentru copii. Cu o seară înainte făcusem niște cartofi la cuptor care nu s-au mancat toti. Am pregatit cu ei un mic dejun delicios.
Am tăiat cartofii in cubulețe mai mici și i-am așezat in tigaia unsa cu unt. Puteti folosi orice tavă.
Peste ei am presărat cașcaval ras.
Am separat albusurile de galbenusuri. Pe acestea din urma le-am mixat cu laptele și am adăugat grișul.
Amestecul obținut l-am încorporat cu albusurile batute spumă cu putina sare.
Am condimentat si am turnat totul in tigaie.
Am dat la cuptorul preîncălzit la 180° cu ventilație până s-a rumenit.
Am servit cu roșii si castraveți.