Omleta de oua constituie un excelent mic-dejun, sau chiar un aperitiv pentru o zi mai speciala. Se prepara usor si este extrem de satioasa.
Se bat ouale intr-un castron impreuna cu laptele. Se adauga cubuletele de branza si putina sare, dupa gustul fiecaruia.
Intr-o tigaie, dupa ce se incinge uleiul, se adauga ouale batute si se lasa cateva minute la prajit.
Se serveste calda si merge de minune cu muraturi !
1
Inainte de a gati ouale, adauga putin lapte si amesteca bine. Cu cat vei incorpora mai mult aer, cu atat mai pufoasa va fi omleta
2
Omleta se coace la foc mediu spre mic