Negresa cu nuca de cocos si zmeura

de anca_rm in Prajituri, 6 Oct 2015 | 6149 vizualizari

 

Am facut lapte de cocos si cu miezul de nuca ramasa am facut aceasta negresa absolut delicioasa.
Am folosit la negresa zahar de trestie de zahar , de fapt este un zahar din melasa de trestie de zahar cristalizata natural, fara a fi procesata . Acest zahar are o culoare maro,este usor umed si are un gust intens , dar foarte placut . De asemenea este mult mai bogat in minerale decat zaharul rafinat .

 

INGREDIENTE

  • -150 g nuca de cocos
  • -2 albusuri
  • -2 linguri de zahar
  • -praf de sare
  • -200 g zmeura
  • -200 g ciocolata 50% cacao
  • -100 ml lapte
  • -5 oua
  • -1 lingura zahar (am folosit zahar Molasses)
  • -1 praf de copt
  • -150 g faina
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu nuca de cocos si zmeura:

Intr-un vas topim ciocolata rupta bucati impreuna cu laptele si lingura de zahar Demerara si un praf de sare. Sarea face gustul ciocolatei mai intens.

Lasam la racit.

Cu furculita batem 2 albusuri cu putina sare si cu 2 linguri de zahar si adaugam nuca de cocos. Omogenizam  si punem deoparte pan ava fi gata compozitia de negresa.

Cand ciocolata este calduta adaugam pe rand cate un ou, mixand dupa fiecare pana la incorporare. Adaugam praful de copt si faina si omogenizam.

Intr-o tava de 20x30cm punem hartie de copt si turnam in tava compozitia de negresa. Cu o lingura punem nuca de cocos din loc in loc, apasand usor.

Deasupra presaram zmeura si dam la cuptorul incins pentru 20-30 minute. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu nuca de cocos si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (17)

Rocsi 1

06.10.2015, 20:56

Sper ca m-ai ai o buctica si pentru mine!

Criss 1

07.10.2015, 11:26

dantes 1

10.10.2015, 06:08

Delicioasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Melcisori cu nuca de cocos