Muschi de porc la slow cookerul Crock Pot

de Ancutsa in Slow Cooker, 6 Oct 2020 | 2362 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am pregătit mai demult mușchi de porc la crockpot și au fost toți încântați de el, atât de fraged a ieșit că se destrăma. Singurul meu regret a fost că nu l-am marinat înainte, ar fi fost mai aromat, așa că de data aceasta, l-am marinat cu o seară înainte. A ieșit delicios. Este un aperitiv bun pentru o gustare de după amiază, o masă frugală sau orice meniu doriți.

INGREDIENTE

500 g mușchi de porc,
250 ml vin alb,
1,5 linguriță sare,
1 lingură mix mirodenii pentru murături: semințe de muștar, semințe de mărar, coriandru, ienupar boabe, cuișoare, ienibahar boabe, chilli,
1 lingură mix mirodenii pentru fripturi: boia dulce, cimbru, oregano, busuioc,
1 foaie de dafin mărunțită,
Coriandru boabe, după gust,
În plus, pentru crustă:
1 linguriță ulei,
semințe de muștar, după gust,
boia dulce, după gust

Ancutsa

Bucataras Chef

13 imi place 17comentează

0 reteta favorita

Taguri: muschi de porc la slow cookerul crock pot, slow cooker, crockpot, retete Slow Cooker

Portii: 8

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc la slow cookerul Crock Pot:

Pui într-un castron înalt mușchiul de porc și torni peste el vinul alb.

Presari mirodenii după gust. Eu am folosit mirodenii pe care mi le-am pregătit în diverse borcănele în diverse proporții: un mix pentru murături, mix pentru fripturi. Am mai adăugat în plus coriandru proaspăt măcinat (pentru că în mix era în proporție mai mică) și o foaie de dafin mărunțită. De asemenea, adaugi sare, după gust.

Presezi puțin carnea pentru a sta acoperită de lichid și dai la frigider peste noapte.

A doua zi, scurgi carnea de marinadă, o ungi cu puțin ulei, o freci doar cu puține mirodenii, cel mai important boia dulce, pentru o culoare frumoasă și semințe de muștar pentru crustă.

Așezi carnea în vasul de la aparatul crock-pot, setezi aparatul pe funcția high și îl lași 6 ore.

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/10/muschi-de-porc-la-crockpot.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc la slow cookerul Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.