Acesta reteta am vazut - placut la Sara & si Miki http://www.culoriledinfarfurie.ro/2013/07/muffins-cu-malai-si-carnati.html .De vreo doi ani asteapta sa fie preparata :d., acum i-a venit randul. Am mers pe fir si am studiat si sursa lor. Eu am ajustat cantitatile si ingredientele la necesitatile si gustul meu. Din start am redus zaharul care-mi parea prea mult. Au fost foarte delicioase si am sa le repet.
Pentru masurarea ingredientelor am folosit o cana mai mare de 300 ml.
INGREDIENTE
- 100 g unt [ sa fie moale ]
- 50 ml ulei masline
- 1 cana lapte acru/iaurt [eu am pus combinate]
- 1 cana faina malai
- 1 cana + 2 linguri faina alba de grau
- 3 oua
- 1 lingura zahar [brun]
- 1/2 praf copt
- 1 varf cutit bicarbonat sodiu
- sare
- spray cu ulei pt copt
- 300 gr carnaciori de bere picanti [ de la Sergiana ]
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu malai si carnaciori:
- Untul moale se amesteca cu telul impreuna cu laptele batut si cu iaurtul.
- Adugati in bol restul ingredientelor mai putin carnociorii si sprayul :D. Amestecati pana se omogenizeaza
- Tavile pentru briose [ una de 12 buc. + una de 6 buc.] Le-am pulverizat cu spray pentru copt.
- Am curatat carnaciorii la capete. Carnaciorii sunt usor picanti si de buna calitate.
- In fiecare locas am distribuit in mod egal aluat cam 2 treimi din spatiu + 1 bucata carnacior. Atentie cresc foarte frumos!
- Am pus la copt la cuptorul preincalzit. Se coc la temperatura de 180 grade celsius, timp de 30-35 minute pana incep sa se rumeneasca.
- Se scot din cuptor si se lasa sa se odihneasca 5 minute , dupa care se scot din forme .
- Se servesc calde sau reci cu lapte, bere, sos de rosii, tzatziki, etc .
TIPS-URI
1
Muffins cu malai si carnaciori sunt delicioase atat calde cat si reci alaturi de o cana de lapte sau un pahar de bere.
2
Pentru un aspect frumos introduceti usor carnaciorul in aluat care va creste la copt frumos pe langa el [eu le-am infipt prea adinc]
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (31)
Merisor astept sa vad ce inovatie le aduci 
Simona curiozitatea ma paste privind si conceptia ta personala 
Anca si sunt rapid , usor de preparat
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
