O reteta simpla si buna. Aceasta varza calita imi aduce aminte de copilarie. E foarte buna! Daca nu tineti post puteti pune si o bucata de kaizer sau de ce nu o bucata de costita!
Tocam varza julien, cu un cutit bine ascutit.
Turnam uleiul intr-o cratita, pornim focul si lasam sa se incinga putin.
Adaugam ceapa si lasam sa se caleasca, apoi punem varza si o calim putin, pana se imoaie. Adaugam sucul de rosii, bulionul si apa. Amestecam bine si lasam sa fiarba timp de 25-30 de minute pana se inmoaie bine varza.
La final adaugam condimentele, sarea si piperul.
Oprim focul si adaugam mararul tocat. Pofta buna!
1
Eu am ales sa pun ceapa verde in loc de marar.