Mancare de iepure

de xana in Mancaruri cu carne, 23 Oct 2013 | 4602 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 iepure
  • 1 ceapa mare
  • 3 catei de usturoi
  • 3-4 linguri pasta de rosii
  • 150 ml vin rosu
  • masline
  • patrunjel proaspat
  • 2 foi de dafin
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de iepure:

Iepurele se taie bucati si se condimenteaza cu sare, piper, usturoiul pisat, foile de dafin si vinul rosu si se lasa 45 de minute(sau mai mult daca aveti timp) sa ia gust. Dupa acest timp se scot din vin bucatile de carne si se prajesc pe ambele parti in ulei de masline pana se rumenesc.

Adaugam ceapa taiata marunt si o lasam sa se inmoaie, apoi pasta de rosii, restul de vin in care a stat carnea si un pahar cu apa si lasam sa fiarba. Daca este necesar se mai adauga apa pana fierbe carnea, dar se lasa sa scada, sa formeze un sos. 

Inainte de a lua mancarea de pe foc, se adauga maslinele si patrunjelul taiat marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de iepure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Bya Ralu 1

25.10.2013, 15:36

vai cat de bine arata!o sa fac si eu

xana 1

25.10.2013, 16:04

Panacris 1

23.02.2015, 20:25

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Stufat de iepure