INGREDIENTE
- 1 kg ardei galbeni
- 1 kg ardei kapia
- 2 cepe potrivite
- 3-4 rosii mari de gradina
- 1 catel de usturoi
- 3-4 linguri ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
17comentează
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ardei copti:
Ardeii galbeni si kapia ii coaceti pe o tabla (sau pe o tigaie grill mai uzata, in cuptor), pe toate partile.
Ii puneti fierbinti intr-o cratita, ii presarati cu sare si ii acoperiti cu un capac.
Ii lasati acolo sa se racoreasca.
Ii decojiti bine, le scoateti cotoarele si semintele. Ii taiati fasii pe lung.
Ceapa curatata o tocati marunt.
Rosiile spalate le puneti intr-o cratita cu apa fierbinte, le lasati cam 2 minute sa clocoteasca.
Le scoateti cu o paleta pe o farfurie, sa se racoreasca.
Le decojiti de pielita si le taiati cubulete.
Intr-o cratita incingeti uleiul.
Puneti ceapa, o inabusiti 1-2 minute, apoi turnati putina apa.
Cand ceapa este patrunsa cam pe jumatate, dati drumul fasiilor de ardei cu tot cu zeama lasata de acestia.
Lasati sa fiarba la foc potrivit.
Cand zeama a scazut cam pe jumatate, adaugati rosiile.
Presarati sare si piper dupa gust.
Amestecati din cand in cand, lasati pe foc pana mancarea a scazut bine, dar sa ramana totusi putina zeama.
Cand este gata, adaugati usturoiul curatat si tocat marunt.
Trageti cratita de pe foc, presarati patrunjel verde tocat deasupra si acoperiti pentru 10 minute preparatul.
Sa aveti pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
