Limba cu masline este o mancare usoara si delicioasa, la indemana tuturor. Este ideala atat vara cat si iarna, pentru ca se poate consuma si rece si calda. Sosul de lamaie, dafin si masline din macarea de limba cu masline este partea cea mai delicioasa a acestei mancari.
INGREDIENTE
- 1 limba
- 1 foaie dafin
- 25 g faina
- 1 ceapa rosie
- 70 ml ulei masline
- 100 ml vin
- 150 ml bulion facut in casa
- 100 g masline fara samburi
- piper
- lamaie
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Limba cu masline:
Limba de porc sau de vita se spala bine apoi se pune la fiert in apa cu vegeta bio cam o ora jumatate, pina cand este bine fiarta, adica pielita groasa se desface singura la varf.
Ceapa o curatam si o taiem julienne , apoi o calim in ulei. Cand ceapa devine sticloasa o stingem cu bulion si adaugam si faina. Invartim usor sa se amestece faina cu bulionul.
Adaugam limba curatata de pielita groasa si feliata cam de 1 cm, maslinele feliate, vinul, piperul si foaia de dafin. Gustam si daca este cazul mai adaugam putina sare, depinde si de cat de sarate au fost maslinele. Daca este nevoie , se poate adauga si din zeama in care a fiert limba.
Pentru 30 de minute dam limba la cuptorul preincalzit sa scada din sos.
Pofta mare !
TIPS-URI
1
De obicei eu servesc acest fel de mancare rece, ca aperitiv.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (10)
ah, ce mancare buna !! trebuie sa fac si eu !! 
buna 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
