14comentează
O săptămână minunată! 
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Kapia, vinata, dovlecel, umplute cu carne tocata din piept de curcan si coapte la cuptor. Delicioase!!!
INGREDIENTE
- 3 ardei kapia rosii
- 1 vanata
- 1 dovlecel
- 400 g piept curcan dezosat fara pelite
- 1 ou
- 1 ceapa rosie tocata
- 1 bucata praz tocat
- 1 legatura patrunjel verde
- 3 linguri orez integral
- 1 lingurita oregano uscat
- sare
- piper
- 100 ml ulei
- 1 pahar bulion rosii
- 1 pahar smantana
- rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Legume umplute cu curcan si orez integral:
- Kapia se curata, se spala, se taie jumatati, se pun in tava.
- Vinata si dovlecelul se spala, se curata, se scobesc si se aseaza in tava .
- Sarati legumele.
- Carnea de curcan se macina impreuna cu jumatate din patrunjelul verde si miezul vinetei si al dovlecelului [ ramase de la scobitul legumelor]
- Se calesc usor ceapa si prazul in putin ulei. Adugati amestecul de carne tocata.
- Condimentati cu sare, piper si oregano. Adugati 50 ml bulion atit cat amestecul sa se caleasca usor pana carnea incepe sa se albeasca.
- Lasati umplutura sa se raceasca si amestecati cu orezul integral si un ou intreg.
- Cu aceasta umplutura umpleti legumele din tava .Printre legume se toarna sucul de rosii si se stropeste cu ulei.
- Tava se acopera cu o bucata de hartie de copt, fara sa se impacheteze [ dorim ca umplutura sa nu se arda pe deasupra ].
- Dati tava la cuptor 30 minute pana cand legumele sunt patrunse .
- Serviti preparatul cu smanatna, patrunjel verde si rosii.
TIPS-URI
1
Orezul integral este foarte gustos si sanatos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume umplute cu curcan si orez integral" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
