Legume la cuptor cu sos de iaurt

de aziz in Mancaruri de legume, 20 Apr 2012 | 7193 vizualizari

 

Parca m-am saturat de carne cu...,carne la....,carne ,carne ,carne ...gata azi legume si nu oricum ci la cuptor cu menta,lamaie si paprika marocana acompaniate de un sos de iaurt cu ceapa caramelizata si ceva castravete,niscai menta ...da sa va spui:

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi albi
  • 1 cartof dulce
  • cateva buchetele de conopida
  • ridichi rosii (eu nu am avut)
  • poate fi inca asparagus,fasole verde.......
  • o lamaie
  • o lingura paprika dulce marocana
  • o lingura menta uscata
  • sare piper
  • 50 ml ulei de masline
  • Pentru sos:
  • 250 ml iaurt
  • o jumatate de ceapa
  • o lingurita zahar
  • un castravete
  • putina menta proaspata
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume la cuptor cu sos de iaurt:

Se curata legumele se taie cubulete si intr-un castron amestecam cu ulei de masline si condimentele de mai sus+sucul de la jumatate de lamaie.Rasturnam apoi in tava de la cuptor tapetata  cu hartie de copt .Cuptorul il preincalzim la 200 gr si lasam legumele pana se rumenesc.

Intre timp ne ocupam de sosul de iaurt ,intr-o tigaie punem 2 linguri ulei si ceapa taiata pestisori.Cand devine sticloasa adaugam zaharul si nu plecam de langa ea ,pe feisbuk nu-i nic interesant :)),lasam pana prinde culoarea chihlimbarului. Dam deoparte apoi lasam la racit si dupa amestecam cu iaurt,punem si castravetele taiat cubulete mici,mici,menta taiata si sare doar inainte de a servi....intre timp sant gata si legumele...

Pofta mare!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume la cuptor cu sos de iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Legume în folie la cuptor