Servite ca garnitura sau ca atare, sunt delicioase in orice moment
Dovleceii se curata de coaja, se feliaza, apoi se lasa 20 minute intr-un vas, presarati cu sare.
Ciupercile se curata si se taie felii, apoi se sareaza.
Se coc pe ambele parti, pe grilul incins, fara ulei.
Se servesc ca atare sau ca garnitura la fripturi.