Lapte de pasare

de madi_marin in Dulciuri, 6 Iun 2010 | 5171 vizualizari

 

Am vazut si la nadina si la gaby ca au preparat de curand acest desert si pentru ca nu mai facusem de mult, mi-am propus sa il fac si eu. E delicios...

 

INGREDIENTE

  • 750 ml lapte
  • 2 oua
  • 1 lingura  praf de budinca de vanilie
  • 2 esente de vanilie
  • 6 linguri cu zahar
  • dulceata de visine pentru servit
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:

Laptele se pune la incalzit cu 3 linguri de zahar si o esenta de vanilie. Se aduce la punctul de fierbere apoi se inchide focul.

Albusurile se bat spuma ca pentru bezea cu celelalte 3 linguri de zahar, iar galbenusurile se freaca bine cu praful de budinca si esenta de vanilie.

Se pune laptele din nou la foc mic si in el se pun galuste de albus. Se lasa 2 mnute pe o parte, apoi se intorc usor pe partea cealalta inca 2 minute. Se scot cu o spumiera pe o farfurie .

In amestecul de galbenusuri se pun 3 linguri de lapte cald , apoi se toarna in fir subtire in laptele din oala si se amesteca rapid pentru cateva minute pana se ingroasa si rezulta un sos. Se stinge focul si se pun in sos si galustele de albus. Se da la rece.

Pentru servire eu am folosit dulceata de visine.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

madi_marin 1

08.06.2010, 13:59

Sylvia....multumesc

mena29 1

08.06.2010, 21:17

deea986 1

23.06.2011, 13:15

Arata super, mai ales cu dulceata deasupra!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura tavalita cu nuca de cocos