a fost un soi de provocare, stiam de aici ca voi avea ceva de furca cu aluatul. Lipicios tare dar atat de bun rezultatul final....! http://www.bucataras.ro/retete/langosi-cu-branza-sarata-ca-la-mama-43519.html
INGREDIENTE
- Aluatul:
- 200 ml lapte caldut
- 1 cub drojdie proaspata
- 30 ml ulei de incorporat in aluat
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- ulei pentru uns si prajit
- faina cat cuprinde (peste 500g)
- Umplutura:
- cca 100g branza telemea de vaci
- cca 100g branza telemea de oi
- 1 baton crema de unt
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Langosi cu branza telemea:
Aluatul se framanta amestecand toate ingredientele enumerate.
Se prepara umplutura, amestecand cele doua tipuri de branza cu crema de unt.
Impartim aluatul in 6, ungem masa de lucru cu ulei pentru ca aluatul este extrem de lipicios. intindem cu mana aluatul, pe jumatate din suprafata acestuia punem branza intr-un strat consistent si acoperim cu jumatatea ramasa.
Presam marginile cu atentie sa nu curga branza in timpul prajirii!
Intr-o cratita punem ulei (cam de doua degete) si lasam sa se incinga bine.
Prajim langosii la foc potrivit,pe ambele parti.
Se servesc calzi.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
