Inghetata de vanilie si afine

de MIUTA in Dulciuri, 30 Oct 2011 | 3642 vizualizari

 

Va recomand sa faceti aceasta inghetata macar o data.Nu o sa va para rau,e cea mai buna inghetata din lume.

 

INGREDIENTE

  • 3 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 300 ml lapte
  • 100 ml lapte condensat
  • 3 linguri smantana grasa
  • o pastaie de vanilie
  • 200 ml frisca Hulala
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanilie si afine:

Pentru inceput se pune laptele la fiert cu 50 g zahar si o pastaie de vanilie.

Intr-un vas se freaca bine cele 3 galbenusuri cu 50 g zahar pana se topeste.

Cand laptele incepe sa fiarba se opreste focul si se scoate vanilia afara.

Se toarna peste galbenusuri in fir subtire si se amesteca continu ca la maioneza.

Cand am amestecat tot laptele cu galbenusurile se pune din nou pe foc si se amesteca inca 5-10 minute pana se ingroasa.Pastaia de vanilie se despica in doua iar cu ajutorul unui cutit se iau bobitele din interior si se pun in crema de lapte.

Se da la rece pentru 20 minute timp in care se mixeaza frisca foarte bine.

Se scoate de la rece(din frigider,nu congelator) si se amesteca cu laptele condensat,smantana si frisca.

In jumatate din compozitia de inghetata am pus afine inghetate de la congelator.

Am pus inghetata in doua caserole si le-am bagat in congelator.

Dupa o ora le-am scos si am amestecat foarte bine cu o lingura in amandoua caserolele.

Pe urma am mai amestecat inca de patru ori din jumatate in jumatate de ora.

E foarte,foarte,foarte buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vanilie si afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Cris2711 1

31.10.2011, 11:25

Bucataras Medi 1

02.11.2011, 19:46

wow.......ce combinatie apetisanta.............

kamy 1

02.11.2011, 21:48

eu in austria am mancat cea mai buna inghetata din viata mea iar cea de afine era pe primul loc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

ieri la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Tango Schmitte