Inghetata de nuci cu sos de zahar ars

de katty in Dulciuri, 14 Iun 2016 | 2584 vizualizari

 

Se anunta temperaturi caniculare, asa ca trebuie sa ne pregatim din  timp.

 

INGREDIENTE

  • 150 gr nuci
  • 500 ml lapte
  • 6 galbenusuri
  • 200 gr zahar
  • 150 ml smantana de frisca

Sos:

  • 150 gr zahar
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita amidon
  • zeama de la 1/2 portocala
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de nuci cu sos de zahar ars:

Pentru inghetata  se prajesc samburii de nuca usor intr-o tava ,se macina si se toarna peste ei laptele clocotit in fir subtire ,amestecand continuu ,pana se obtine o pasata subtire.
Se bat intr-o oala cu fund dublu galbenusurile cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul .Se amesteca cu crema de nuci si se pun la foc mic ,amestecand continuu pana crema se ingroase ,fara sa fiarba.Se da jos ,se raceste,apoi se amesteca cu smantana batuta spuma tare .Se pune intr-o forma si se da la congelator .Se amesteca din cand in cand pana se ingheata .
Pentru sos se pune zaharul intr-o craticioara la foc mic si se lasa pana capata o culoare aurie ,frumoasa  .Se dizolva amidonul in apa calduta amestecata cu zeama de portocala  si se toarna peste zaharul ars ,amestecand rapid,pana se omogenizeaza  si se ingroase .Se da jos si se lasa la racit .Se serveste inghetata stropita cu sos de zahar ars .

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de nuci cu sos de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Merisor 1

14.06.2016, 20:51

Cat de bine suna!

Rocsi 1

14.06.2016, 20:55

Mmm, imi place!

Gherca Daniela 1

15.06.2016, 13:42

super delicioasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

ieri la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

Rețetă de chec de post – Desert pufos și aromat

pe 20.11 la 10:44

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pateuri cu mere