Pregatim un aluat de paine in masina, cu robotul sau cu mana. Lasam la odihna cam 40 de minute-1ora.
Pe un plan uleiat intindem cu sucitorul o foaie de aluat nu foarte groasa si o taiam in 8 benzi de 3-4 cm latime. . Betele de frigarui le asezam intr-un vas cu apa 2 minute si apoi intepam cu ele jumatatile de crenvusti, taiam o bucata din coada ramasa, sa nu fie prea lunga si rasucim fiecare crenvusti intr-o banda de aluat. Asezam pe o tava cu hartie si lasam la odihna cam 20 de minute dupa care ungem cu oul batut cu putina apa. Daca doriti puteti presara deasupra susan, eu ii prepar natur.Dam la cuptorul incins la 180°C pana se rumenesc frumos.
Serviti cu mustar, ketchup, maioneza, acrituri sau salate dupa plac. Pofta buna!