Gogosi impaturite

se pune faina intr-un castron cu putina sare.

la mijloc se pune oul,uleiul si putin lapte.

se framinta usor si mai adaugam cite putin lapte pina devine un aluat tare si nelipicios.

se imparte in bucatele( mie mi-au iesit 13).

se ia o bucatica si se intinde cu sucitorul.

se presara faina si se intinde cu mina pe foaie.

apoi se indoaie iar foaia si iar presaram faina.

si tot asa pina cind foaia nu se mai poate impaturi.

intr-o tigaie se pune ulei mult.

se da la foc mic/potrivit.

cind uleiul e incins,luam o bucatica si o intindem bine cu sucitorul doar pe o parte.

o punem in tigaie .

dam cu furculita ulei peste ea.

trebuie sa se umfle.

se intoarcepe partea cealalta .

o scoatem si o pudram optional cu zahar pudra.