Gogosi de post

Punem intr-un ibric putina apa minerala la incalzit(nu o facem fierbinte ,ci doar calduta).

drojdia o frecam cu o lingura de zahar.

intr-un lighean punem faina.

peste turnam drojdia ,margarina,coaja de portocala,praful de sare,esenta de vanilie si zaharul.

amestecam bine toate aceste ingrediente.

apoi punem apa minerala,treptat .

framantam pana obtinem consistenta dorita la aluat.

la urma punem intre maini 2 linguri ulei si framantam aluatul cu acesta ,pana ce aluatul face besicute.

il lasam la dospit,la loc cald si acoperit pana isi dubleaza volumul.

cand a crescut,intindem pe masa de lucru putina faina.

luam o bucata de aluat si intindem o foaie potrivit de groasa.

taiem cu un cutit niste dreptunghiuri,iar pe mijlocul fiecarui dreptunghi facem o taietura si rasucim gogosile.(puteti face ce forme doriti).

le punem intr-o tigaie in ulei incins(sa fie cave mai mult ulei).

le scoatem intr-un bol,in care mai intai asezam niste servetele.

la urma le dam cu zahar pudra.

va poftesc la gogosi!!!