Gogosele mexicane-Churros

Se procedeaza in felul urmator:

-apa impreuna cu sarea si uleiul se pun la fiert iar in momentul in care acestea vor clocotii se trage cratita de pe foc si se adauga toata faina deodata mixand foarte bine. -se lasa sa se raceasca dupa care se adauga rand pe rand ouale amestecand bine dupa fiecare(nu adaugati altul pana ce nu este inglobat cel dinainte)

-uleiul se pune la incins iar cu ajutorul unui pos sau pur si simplu cu doua lingurite se vor forma gogoselele pe care le vom cufunda in ulei si rumenii pe ambele parti. se vor servi cu zahar pudra din belsug ,eventual putina miere.