Gogoşari umpluţi cu carne

Carnea se amestecă cu ceapa tocată mărunt, cu orezul spălat şi bine scurs, cu sare, piper şi mărar.

Gogoşarii se curăţă de seminţe , se spală şi se lasă la scurs.

Se umplu cu carnea preparată şi apoi se pun într-un vas cu apă cât să îi acopere. Se dau la cuptor şi se mai adaugă apă sau supă daca mai scade până cand sunt aproape gata, apoi se poate adăuga şi pasta de tomate, sare şi piper după gust. Se mai lasă să scadă sosul şi sunt buni de servit cu smântână sau iaurt.

Poftă bună!