Gem de merisoare si chia

Asezam fructele intr-o sita si le trecem printr-un jet de apa rece, dupa care le scurgem si le punem intr-o craticioara, nu inainte de a le curata de eventualele resturi de frunze. Adaugam semintele de chia si mixam bine compozitia. Adaugam si zaharul, omogenizam si lasam vasul in asteptare jumatate de ora. Adaugam scortisoara si cuisoarele macinate si fierbem 5-7 minute la foc mic.

Punem gemul in borcanele sterilizate pe care le lasam sa se raceasca si le pastram in frigider.