Am fost cadorisita cu niste gutui ( gutuiul meu a sfarsit tragic intr-o furtuna) si cateva pere de toamna si m-am gandit sa le transform in niste gem, bonus a iesit si niste peltea, dar aia e alta poveste. Hai sa va povestesc cum a stat treaba cu gemul. Nu am cantarit fructele, dupa ce le-am curatat si taiat am umplut oala cu capacitatea de 10 l.
INGREDIENTE
- gutui si pere ( proportia a fost de 70% gutui si 30%pere) curatate de coaja si taiate bucatele,am umplut o oala cu capacitatea de 10 l
- 1 kg de zahar
0comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gem de gutui cu pere de toamna:
Mai intai am curatat gutuile si perele de coaja, le-am taiat bucati si le-am pus la fiert, am pus apa peste ele cat sa depaseasca de doua degete. Le-am lasat sa fiarba pana au devenit moi, apoi le-am scos din zeama si le-am blenduit, am adaugat zaharul, am amestecat bine si am bagat cratita-n cuptor la foc mediu, am lasat la cuptor pana a scazut cam un sfert sau fiecare cat vrea sa fie de legat gemul. Am scos cratita din cuptor si am pus gemul fierbinte in borcane. Am acoperit borcanele cu o patura si le-am lasat la racit.Cam asta este povestea gemului cu miros de toamna.
PS. Din zeama ramasa am facut si niste peltea.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
