Gem de capsuni

de Julie in Dulceata / Gem, 9 Iun 2010 | 9906 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg capsuni
  • 1 kg zahar
  • zeama de la o jumatate de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de capsuni:

 Spalam bine capsunile,le rupem coditele,le taiem in bucati  mai mici ,le asezam
intr-un vas si turnam  zaharul peste ele.Dam vasul la frigider peste noapte.
A doua zi punem capsunile la fiert cu tot cu zeama pe care si-au lasat-o.
Lasam sa fiarba la foc mic si adunam din cand in cand spuma.

Vom avea nevoie de 3 borcane mici pe care le spalam bine cu detergent
de vase, le limpezim in mai multe ape si le scufundam  pentru cateva
secunde intr-un vas  cu apa care fierbe, pentru a le steriliza.
La fel procedam si cu capacele.
Le scoatem cu grija din apa si le lasam cu gura in jos pe un prosop curat,
sa se scurga bine si sa se usuce.

Dupa ce gemul a fiert si a scazut pe jumatate , adaugam zeama de lamaie si oprim focul.
Punem putin gem pe o farfurie si daca acesta se incheaga inseamna ca a fiert de ajuns si este gata.

Punem gemul fierbinte in borcanele pe  care le vom aseza pe o tava din inox,
pentru a evita spargerea. Punem imediat si capacele si  lasam
borcanele acoperite cu un prosop mai gros, pana se racesc.Astfel borcanele
vor forma un vid sub capac, iar atunci cand vor fi deschise vor scoate acel
sunet de " clic".

Astfel preparat gemul de capsuni poate fi pastrat in camara si doi ani!

 

TIPS-URI

1

Un mic sfat:       Daca mergi intr-o vizita neplanificata la niste prieteni si nu ai ce sa duci...taie o bucata de material ,aseaza-l peste capacul unui borcan cu gem si leaga-l frumos cu o funda.      Va fi un cadou perfect!   :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Rocsi 1

10.06.2010, 21:33

toata lumea vad k face gem ...

nadina73 1

10.06.2010, 23:49

super fara cuvinte decorul5 furcu

Julie 1

11.06.2010, 09:36

Multumesc Nadina

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rețeta simplă de aluat pentru plăcintă – Fraged și pufos de fiecare dată

ieri la 09:29

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

pe 20.01 la 17:57

Plăcintă cu pui și legume - Rețeta simplă și savuroasă

pe 20.01 la 10:12

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de capsuni reteta