Gem de caise

de lucy2002 in Dulceata / Gem, 20 Iul 2019 | 4034 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 kg de caise fara samburi
  • 2 kg de zahar
Portii: 11
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de caise:

Caisele se spala, se scot samburii si se taie in bucati potrivite.

Intr-o oala incapatoare punem caisele si adugam zaharul si amestecam bine cu o lingura de lemn. Lasam pentru 30 minute sa se topeasca zaharul.

Punem oala pe foc marisor si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand. Cu ajutorul unei palete cu gauri vom aduna spuma. Dupa ce am adunat spuma, micsoram focul spre mic si lasam sa fiarba. Din cand in cand verificam consistenta gemului, facem proba pe o farfurioara rece de la frigider daca picatura sta ferma, gemul este gata.

Se pune gemul fierbinte in borcanele spalate si sterilizate, se capseaza si se lasa in cuptor pentru 30 minute pana a doua zi dupa care se depoziteaza la loc racoros pentru iarna.

Dina aceasta cantitate mi-au iesit 11 borcanele de gem parfumat si cu o culoare frumoasa.

 

 

 

TIPS-URI

1

optional zeama de lamaie( eu nu am pus pentru ca caisele mele nu au fost foarte dulci)

2

gemul fierbinte il punem in borcanele fierbinti sterilizate

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

lucy2002 1

23.07.2019, 10:03

Multumesc frumos, Ksenya!

lucy2002 1

23.07.2019, 10:03

Multumesc Daniela!

Rocsi 1

23.07.2019, 21:53

Imi place foarte, foarte mult gustul gemului de caise! Saptamana trecuta am pregatit si eu!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

ieri la 10:32

Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut

pe 20.05 la 10:36

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

pe 19.05 la 10:43

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceaţă de caise